SOUTH on albany

Lunch

begin


Freshly  shucked  oyster  with  citrus  and  eschalot  dressing
MP


Roasted  and  spiced  nuts
$4


Chicken  liver  pate  with  pear  chutney  on  grilled  sourdough
$12


Goat’s  curd  with  rosemary  crackers  and  Pointer  Mountain  honey
$11


Local  olives  marinated  in  lemon,  chilli  and  thyme
$7


Ortiz  anchovies,  chilli  jam  and  toast
$16


Lunch


Citrus  cured  salmon  with  sorrel  dressing,  cucumber,  radish,  pink  grapefruit,  wasabi  &  baby  herbs
$19


Roasted  beetroot  &  fig  salad,  Buena  Vista  Farm  local  leaves,  our  Pines  milk  ricotta,  almond,  miso,  toasted  seeds  &  grains
$17


Quail  –  crumbed  breast  &  confit  leg,  rocket,  frisee,  sugar  snaps,  roasted  hazelnut  &  honey  dressing
$20


Gazpacho  soup  with  tomato  salad  –  olives,  capers,  local  Crescenza  cheese,  croutons  &  basil  oil
$15


 


Steak  sandwich  with  local  leaves,  tomato  and  chilli  relish  on  sourdough
$19


Salad  of sumac  spiced  lamb,  tomato,  cucumber,  salsa  verde,  cous  cous,  preserved  lemon  &  harissa  mayonnaise
$21


 


Casarecce  with  chilli  oil,  zucchini,  dried &  fresh  cherry  tomatoes, basil,  Binnorie  marinated  feta,  mint  & pangrattato
$29


Fish  of  the  day
MP


Confit  duck  with  cauliflower  puree,  broccolini,  almonds,  radish,  salsa  verde  &  grilled  peach
$35


sides


Olive  oil  mash
$8


Steamed  greens  with  toasted  almonds
$8


Mixed  local  leaf  salad
$8


afters


Chocolate mousse, caramel ice cream,  raspberries,  burnt  vaniila  &  orange  curd,  wattleseed  crumbs,  chocolate  bourbon  sauce

Pedro Ximenez, Lustau San Emilio, Jerez, Spain

$15

$9


Iced  licorice  parfait,  fresh  mango, mint & lime  syrup

shot  of  Pernod  on  ice,  France

$15

$9


Rosewater  &  buttermilk  panna  cotta,  peach  compote  and  fresh  local  strawberries

2013   Centennial  Finale  Late  Harvest  Chardonnay,  Bowral, NSW

$15

$9


Seasonal  cheese  with  toasted  fig  and  walnut  bread,  lavosh  and  quince  paste

2014 Glenguin Estate The Sticky, Botrytis Semillon, Hunter  Valley, NSW

$17

$9


*Menus are updated regularly however there could be slight differences between our online menu and restaurant menu

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